김치전 2

노브랜드 튀김가루로 김치전을 만들어봤습니다, 야매요리

김치를 꽤 오래전에 산거같은데 아직도 김치가 남아있어서 이걸 우째 처리해야하나.. 고민중에 역시 김치소비할때는 김치전만한게 없죠?ㅎㅎ 김치전은 생각보다 꽤 간단합니다. 그냥 김치만 넣어도 좋고 양파, 애호박정도를 썰어넣어도 맛있죠. 만들때 밀가루, 부침가루, 튀김가루를 선택해 넣어만드는데 아무래도 자취하는 사람들에게는 많은가지수의 식재료를 가지고있기 힘듭니다. 그래서 저는 튀김가루로만 넣어 김치전을 만들어보려고 합니다..ㅎㅎ노브랜드 튀김가루는 1kg에 1680원으로 다른제품도 이정도가격으로 형성되어있습니다. 튀김가루는 가성비를 따질건 아니네요..ㅎㅎ뒷면에는 조리방법이 적혀져있는데 튀김할때 방법이 적혀있네요. 저는 김치전을 할것이기에..ㅎㅎ 튀김가루는 차가운 물로 반죽하면 더욱 바삭하게 튀김을 만들수 있다..

일상 2018.06.28

대구 막창 전문점, 우야지 막창 범어점

대구하면 뭐가 떠오르시나요? 저는 석쇠불고기, 막창, 납작만두정도가 떠오릅니다. 이번에 대구에서 유명한 막창을 먹으러 갔습니다. 대구 막창골목하면 안지랑골목이 유명하다고 하더라구요. 어딜가나 맛없는곳이 없을정도로 평준화되어 있다고 하는군요. 또 대구 수성못 근처에 마루막창도 유명하다고 합니다. 저는 대구에서 유명한 프랜차이즈 중 하나인 우야지막창 범어점으로 갔습니다.우야지막창의 우야지는 맛있어서 우야지?라는 경상도 사투리에서 따온 이름이네요..ㅎㅎ 참 재밌더라구요. 우야지막창 범어점은 범어역 1번출구쪽에 있습니다. 대구오면서 이동네는 처음와봤는데 몇블럭 아래랑 완전 다른분위기더라구요. 술을 마실꺼라 차는 두고 택시타고 갔는데 택시기사님이 잘 모르셔서..;; 왕복 대리비 뺨치게 타고왔다는것이 함정..입니다..

일상 2017.10.04