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일상2018.05.17 14:08

만두 다들 좋아하시죠? 저도 만두를 꽤 좋아하는데 특히 비비고 왕교자만두는 정~말 맛있어요..ㅎㅎ 예전부터 가끔 정말 저렴하게 나올때 왕창사서 조금씩 먹었는데 최근에도 저렴하게 구입해서 만드는김에 촉촉하고 바삭한 비비고 왕교자 만드는 방법을 알려드릴려고 합니다.! ㅎㅎ 어떤 방법인지 같이 살펴봅시다.

지난번에 100g당 427원으로 정~말 저렴하게 구입한 비비고 왕교자입니다. 지금 냉동실에는 만두로 아주 꽉차있죠. ㅎㅎ

비비고 브랜드가 좀 비싼감이 없지않아있긴 하지만 그래도 맛은 정말 좋은것 같아요.ㅎㅎ

뒷면에는 비비고 왕교자 조리방법이 나와있는데요.! 군만두나 만둣국, 찐만두 등 다양한 방법으로 조리할수 있는데 이번에 할 조리법은 군만두, 찐만두의 콜라보레이션이라고 해야할까요..ㅎㅎ

이제 만들어 봅시다.~! 뚜껑이 있는 후라이팬에 적당히 기름을 둘러줍니다. 그리고 강불로 예열을 합니다.

적당히 열이 올랐다 싶으면 냉동상태의 비비고 왕교자 만두를 평평한 부분으로 투하합니다.! 기름이 튈수도 있으니 조심하시고요.

바닥부분이 이렇게 적당히 노릇노릇해줄때까지만 튀길겁니다. 

이제 물을 부어줄겁니다. 물을 넣기전에 바닥면을 노릇노릇하게 구워주는게 핵심입니다. 왜냐 물을 붓고나면 일부러 태우려고하지않는이상 바닥부분이 타지 않습니다. 물은 사진보다 적게 부어줍니다. 물을 너무 많이 부어버리면 만두 윗부분이 너무 흐물거려서 식감이 떨어져요.! 물을 넣으면 기름이 튈수도 있기 때문에 물을 붓고 바로 뚜껑을 닫아줍니다. 불은 약불로 해주세요.!

물이 다 없어질정도가 되었으면 꺼내어 그릇에 담으면 됩니다.

자 이렇게 위에는 촉촉 바닥은 바삭한 비비고 왕교자 군만두가 완성되었습니다.ㅎㅎ 이 방법은 많은분들이 알고 계실텐데요. 아직 모르시는분들도 있으신것 같더라구요. 바닥부분을 바삭하게 굽고 윗부분을 익히기 위해 물을 부어 물이 수증기로 변하며 만두의 윗부분을 찌는형태로 익히게 됩니다. 군만두와 찐만두의 콜라보 맞죠?ㅎㅎ

이 군만두 조리법은 꼭 비비고 왕교자만두가 아니라도 할수 있기에 만두가 있다면 한번 이렇게 만들어서 드셔보세요..ㅎㅎ

작성자

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veneto

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    2018.05.17 15:47 신고

    저희 어머니도 저렇게 하시는 거 같아요.
    예전에는 주로 고향만두를 사먹었는데, 비비고 왕교자 나온 뒤로는 좀 비싸도 비비고만 먹어요ㅎㅎ

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      2018.05.17 16:48 신고

      그쵸 비비고 교자만두 정말 맛있는것 같아요 자주 할인했으면 좋겠습니다 ㅎㅎ

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    2018.05.17 20:09 신고

    오 통했어요 veneto님!ㅋㅋ 저도 오늘 군만두 만들어먹었는데.. 근데 전 모든 면을 다 튀겼어요.. 튀긴걸너무좋아해서 문제네요ㅜㅜ

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      2018.05.17 23:32 신고

      군만두 그렇게 튀기면 맛있죠 ㅎㅎ
      저는 매번 뒤집는게 기름튀고 별로더라구요 ㅠㅠ

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    2018.05.17 23:30 신고

    저도 군만두 구울 때 저렇게 해요ㅎㅎ 비비고 군만두 참 맛있죠! 저는 근데 고향만두를 제일 자주 먹어요ㅎㅎ

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      2018.05.17 23:32 신고

      그러고보니 저도 고향만두 먹은지 오래되었는데 이거 다먹으면 사봐야겠어요 ㅎㅎ

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      2018.05.17 23:33

      비밀댓글입니다

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      2018.05.17 23:41 신고

      사용하시는 스킨에는 프로필 사진부분이 구현이 안된것 같아요..ㅎㅎ 스킨에따라 표시하는 스킨이 있고 없는 스킨이 있더라구요
      제 블로그는 댓글에서 프로필사진은 저는 파비콘을 사용하지 않고 아이콘방식의 프로필사진만 나옵니다
      블로그 관리에서 블로그 설정부분에 아이콘, 파비콘이 제대로 설정되어있는지 확인해보세요..ㅎㅎ

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    2018.05.17 23:41 신고

    군만두와 찐만두라니! 생각도 못해본 거에용~~^^
    비비고 만두 냉장고에 많이 있어서, 꼭 해봐야겠습니다!

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      2018.05.17 23:42 신고

      오호 비비고 만두가 있으면 꼭 이렇게 드셔보세요 ㅎㅎ 정말 맛있어요!

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    2018.05.18 00:53 신고

    저번에 물을 엄청 붓고 구웠다가 거의 찐만두가 된적이있었는데ㅎㅎ 비비고 왕교자 정말 맛있는 것 같아요

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      2018.05.18 08:22 신고

      저도 경험했습니다 ㅎㅎ 물이 다 날라갈줄 알았죠 ㅠ

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    2018.05.18 01:50 신고

    오호!! 좋은 조리팁이네여!!
    군만두 정말 좋아하는데 다음에 꼭 이렇게 해 먹어봐야겟네요~!!

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      2018.05.18 08:23 신고

      네 정말 맛있어요!

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    2018.05.18 05:28 신고

    집에서 쉽게 만들어 먹을 수 있어서 좋아 보여요.
    행복한 하루되세요.

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      2018.05.18 08:23 신고

      10분정도면 가능하니 정말 좋더라구요 ㅎㅎ 즐거운 하루 보내세요

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    2018.05.18 06:07 신고

    저 같은 사람에겐 야식으로 ㅎㅎㅎ

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      2018.05.18 08:23 신고

      야식으로도 아주 좋죠 ㅎㅎ

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    2018.05.18 07:03 신고

    비비고 만두는 저도 정말정말 좋아해요!
    근데 근처 마트에서 이 만두는 본적이 없네요ㅠㅠ 엄청 맛있게 생겼는데ㅠㅠ
    굽는 방식은 저는 전혀 몰랐던 방법이예요ㅋㅋㅋㅋ
    비슷하게 생긴 만두로라도 한번 도전해봐야겠어요.

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      2018.05.18 08:24 신고

      외국에는 없나보네요 ㅠ 비비고는 수출도 많이하는것 같던데말이죠 ㅎㅎ

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    2018.05.18 08:28 신고

    저도 군만두할때 물과 식용유넣어서하는데 기름튀기는게 싫어서 넣을때 같이 넣어서 하는데 그것도 괜찮긴하더라고요.ㅋ 제생각이지만 ㅋ

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      2018.05.18 08:28 신고

      물을넣으니 바닥이 잘 안구워지는 단점이 있는것 같아요 ㅠ

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    2018.05.18 08:39 신고

    저도 만두 좋아해서 1+1 할때 사다가 가끔 구워 먹습니다 ㅋ

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      2018.05.18 10:56 신고

      맞아요 만두 정말 맛있어요 ㅎㅎ

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    2018.05.18 13:29 신고

    교자만두 굽는게 이게 참 굿 아이디어가 아닐 수 없네요. 저는 멋도 모르고 3면을 전체를 튀겨줄려고 뒤집기 바뻣으니 ㅎㅎ

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      2018.05.18 13:30 신고

      맞아요 기름튀고 너무 번거롭죠 이렇게 하시면정말 간단합니다 ㅎㅎ

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    2018.05.18 14:55 신고

    우왕~
    아래는 바삭하고 위는 촉촉해서 먹는 식감도 좋고
    맛있는 맛이 입에 가득 퍼질 거 같아요.

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      2018.05.18 15:55 신고

      네 씹으면 츄욱하고 안에서 물이나와요 ㅎㅎㅎ

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    2018.05.19 01:22 신고

    급할때는 냉동만두가 최고죠. ^^

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      2018.05.19 09:27 신고

      맞아요 만두 정말 맛있어요 ㅎㅎ

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    2018.05.19 02:23 신고

    저도 자주 사용하고 있는 만두 굽기 방법입니다 ㅎㅎ 이렇게 구우면 정말 맛있더라구요.. 사진보니까 군만두가 먹고싶네요

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      2018.05.19 09:28 신고

      촉촉한데 바닥은 고소한 튀김맛 이거 끊을수 없는맛인것 같아요 ㅎㅎ

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    2018.05.19 04:43 신고

    요리하는 방법을 총각분한테 배우다니.. 그래도 배울건 배워야겠죠. 잘 보고 배웁니다.

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      2018.05.19 09:28 신고

      이렇게 해보세요 정말 맛있습니다 ㅎㅎ

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    2018.05.20 17:09 신고

    저희도 요즘 비비고 만두에 꽂혀서 이틀에 한 번씩 구워먹고 있어요.
    만두 종류는 다른 것 같네요ㅋㅋㅋ 물 넣어서 구우면 바삭하고 촉촉하고 맛있죠 +_+

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      2018.05.20 17:11 신고

      맞아요 너무 맛있어요 ㅎㅎ

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